Os Fins de Semana Gastronómicos de 2016 voltaram a Oliveira de Azeméis nos dias 11, 12 e 13 de Março, na continuação da parceria entre a autarquia e a Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte.
O evento tem como objectivo promover a gastronomia tradicional como um importante sector de oferta turística.
Sendo “Terra de Culinária 2015”, Oliveira de Azeméis pretende dignificar a gastronomia e os produtos da região com marca “Sabores de Azeméis”.
Os moleiros levaram a que fosse possível obter farinhas e arroz de grande qualidade, originando o pão de Ul, verdadeiro ex-libris, e vários pratos de arroz.
Nesta edição, o arroz de ossos de suã e as rabanadas (de pão de Ul) tiveram o destaque, assim como os beijinhos de Azeméis.

O Restaurante Dom Filipe não podia deixar de participar nesta iniciativa e propusemos aos nossos clientes que experimentassem os sabores da nossa terra. Foi um fim-de-semana com bastante adesão aos pratos em destaque e prometemos que iremos participar em edições futuras!

Arroz de Ossos da Suã

Arroz de Ossos da Suã

Rabanada de Pão de Ul

Declamação de Poesia

No Restaurante Dom Filipe em Oliveira de Azeméis, com especialidades de cozinha tradicional Portuguesa, para além da nossa carta, fazemos também outro tipo de especialidades. Para tal, basta que nos faça o pedido, e faremos para satisfazer os seus desejos.

Este fim-de-semana, preparamos Lampreia Assada no Forno para um cliente.

Fiquem com o registo fotográfico da preparação e da apresentação.

Lampreia Assada no Forno

Ele
ensinou-te a usar o prato, os talheres, o guardanapo e o copo;
deu-te a mesada, deu-te exemplos, amor e carinho;
salvou-te de muitas confusões, ensinou-te a conduzir e emprestou-te o carro.
Fez de ti o que és hoje e está mais do que na hora de seres tu a pagar a conta!