1º Sábado do mês

No Restaurante Dom Filipe em Oliveira de Azeméis, no 1º Sábado do mês, viajamos até à terra Natal da nossa Chef e preparamos para os nossos clientes Sarrabulho à Moda do Minho.

O Arroz de Sarrabulho é um prato da cozinha tradicional portuguesa, originário de Ponte de Lima, sendo um dos mais genuínos do Alto Minho. Confeccionado com carne de porco e vários tipos de enchidos, sangue de porco e diversas especiarias, acompanha com os rojões à moda do Minho, belouras, tripas enfarinhadas e batatas douradas.

Esta receita tradicional surgiu nos meados do século XIX e se ainda não experimentou, não perca a oportunidade de saborear o verdadeiro Sarrabulho sem ter que se deslocar até ao Minho. Quem já provou, aprovou.

Portanto, no próximo 1º Sábado do mês, visite-nos!

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Sarrabulho à Moda do Minho – 1º Sábado do mês

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